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簡単!冷やしとろろそば
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簡単!冷やしとろろそば-レシピのメイン写真

簡単!冷やしとろろそば

☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086

手軽に栄養補給!ネバネバ&トロトロの冷たいそばです。きゅうりの食感もお楽しみいただける一品です。
このレシピの生い立ち
暑い日のランチに食べたくて作りました。

手軽に栄養補給!ネバネバ&トロトロの冷たいそばです。きゅうりの食感もお楽しみいただける一品です。
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暑い日のランチに食べたくて作りました。

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手軽に栄養補給!ネバネバ&トロトロの冷たいそばです。きゅうりの食感もお楽しみいただける一品です。
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手軽に栄養補給!ネバネバ&トロトロの冷たいそばです。きゅうりの食感もお楽しみいただける一品です。
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材料

2人分
  • そば(乾麺) 1束(100g)
  • 長芋 90g
  • きゅうり 1本
  • 納豆 2個
  • 水 100cc
  • めんつゆ 50cc
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    茹でたそばは冷水にさらして水気を切る。2等分して皿に盛りつける。

    • 簡単!冷やしとろろそば作り方1写真
  2. 2

    長芋はおろし器ですりおろす。

    • 簡単!冷やしとろろそば作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは千切りスライサーでカットする。

    • 簡単!冷やしとろろそば作り方3写真
  4. 4

    納豆は付属のタレとカラシを加え混ぜ合わせておく。

    • 簡単!冷やしとろろそば作り方4写真
  5. 5

    水とめんつゆは合わせておく。

    • 簡単!冷やしとろろそば作り方5写真
  6. 6

    そばの上に❷、❸、❹の具材を2等分して盛りつける。

    • 簡単!冷やしとろろそば作り方6写真
  7. 7

    ❺の合わせたつゆをかけ、刻み海苔を散らして完成。

    • 簡単!冷やしとろろそば作り方7写真
  8. 8

    2018.7.8『とろろそば』の人気検索レシピでトップ10入りさせて頂きました☆
    ありがとうございました♪

    • 簡単!冷やしとろろそば作り方8写真
  9. 9

    2018.8.19『とろろそば』の人気検索レシピで1位になりました♪
    ありがとうございました♡

    • 簡単!冷やしとろろそば作り方9写真
  10. 10

    2020.8.8話題入りさせていただきました♫
    皆様からの素敵なつくれぽ感謝です♡

    • 簡単!冷やしとろろそば作り方10写真

コツ・ポイント

トッピング具材はそばを茹でている間に準備をするとスムーズに調理できます。お好みでわさびやネギ等の薬味をプラスしても美味しくいただけます。

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☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
2018/06/26 05:00に公開
主婦歴33年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです!健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)
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