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常備きのこ-レシピのメイン写真

常備きのこ

そらの肴
そらの肴 @cook_40148598

いつも冷凍庫に入れておきたいキノコです。
このレシピの生い立ち
お母様の作ってくれたきのこ丼を適当アレンジ。

いつも冷凍庫に入れておきたいキノコです。
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そらの肴
そらの肴 @cook_40148598

いつも冷凍庫に入れておきたいキノコです。
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材料

2人分
  • えのき 一袋
  • まいたけ 一パック
  • ごま油 小さじ1
  • 調味料
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  さとう 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこを一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、きのこがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    フライパンの真ん中にきのこを集めさとうをかける。その上からしょうゆをかけ、混ぜる。できあがり

コツ・ポイント

きのこは、なんでもいいです。えのきだけでも美味しいです。
しょうゆとさとうは1:1.5ぐらいで味を見ながら調整してください。
冷凍しておくと便利です。ご飯にかけても、混ぜてもいけます。

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そらの肴
そらの肴 @cook_40148598
2012/03/12 17:03に公開
いろいろなこと(特に賞味期限)に迫られるとなんか変なものを生み出す人。肴さんです。お勧めはできないような粗末なものが多いですが忘れちまうので自分用にメモしておきます。そんな場所です。お暇なときに遊んでってくださいねぇ~。
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このレシピのキーワード

えのき まいたけ

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