夏のサラダボウル☆冷やし中華
遅咲きの桜 @cook_40079331
肉も魚も乗せないでと言う旦那のわがままに応えた簡単冷やし中華なサラダボウル☆深煎りごまの豊かなコクが寂しさを埋めます！
このレシピの生い立ち
ピリ辛テイストのキユーピー深煎りごまドレッシングで野菜サラダを食べた時に、大好きな冷やし中華にかけたら最高にハッピーじゃないかと思ったので(///∇///)
夏のサラダボウル☆冷やし中華
肉も魚も乗せないでと言う旦那のわがままに応えた簡単冷やし中華なサラダボウル☆深煎りごまの豊かなコクが寂しさを埋めます！
このレシピの生い立ち
ピリ辛テイストのキユーピー深煎りごまドレッシングで野菜サラダを食べた時に、大好きな冷やし中華にかけたら最高にハッピーじゃないかと思ったので(///∇///)
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけの汚れを流水で流して、５mm幅に切る。
- 2
しょうゆ大２みりん大４酒大２で煮込む。
- 3
放置して味を染みこませる。
- 4
卵に塩を１つまみ入れて薄く焼いて、適当な長さにして５mm幅に切る。
- 5
キュウリを千切りに、ミニトマトを半分に切る。
- 6
中華麺を規定の倍の時間、２分とあれば４分茹でる。
- 7
ザルにあけたらすぐに強い流水でほぐすようにしてしめる。
- 8
水を切り器に盛り、具材を乗せる。
- 9
「キユーピー深煎りごまドレッシング ピリ辛テイスト」をたっぷりかける。
コツ・ポイント
麺は専用じゃなく普通のちぢれラーメン用麺を使いました。規定の倍の時間茹でてしめればもちもちつるつるの美味しい麺になります。水をよく切っておつかいください。
１番始めにしいたけを煮て放置してれば、他の作業中に味が染み込みます！
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