直火とグリルに使えるフライパンに、クッキングペーパーを敷きます

2センチ角くらいにきったパンをフライパンに敷き詰めます

全体に卵液が回る様に、浸ってないところは、マッシャーなどで軽く押して均等になる様にして下さい

上から、あんず煮、ジャムなどで、トッピングします。あんず煮のときは、シロップがあれば、それを大さじ1〜2杯かけます

弱火で、10〜15分位焼きます。パンがふっくらして、周りが、ふつふつと煮立ってきた時が、目安です。

グリルに移して、弱火で10分ほど焼きます。パンが、乾いてきつね色くらいが目安です。

焼きあがったら、皿などに移して切り分けてください。
クッキングペーパーを敷いてあるので、周りだけ剥がせばすべります。