『じゃがいもマヨきんぴら♪』
いつものキンピラに一味足すとコク深い味の
美味しいキンピラになりました!
このレシピの生い立ち
いつもの甘辛キンピラに一味加えました!
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じゃが芋は皮を剥いて薄めに切り水にさらします。今回は半分に切って2mm位。太目の千切りも美味しいです♪
フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ溶けてきたら水気を切ったじゃが芋を入れます。お芋がうっすら半透明になるまで。
酒から一味までの調味料を入れます。焦がさないように途中かきまぜながら汁気がなくなるまで炒り煮します。
最後に白胡麻を振り完成です♪
調味料はお好みで増減してください♪
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