炊き始めまではID:18103625一緒です。

分量の米と水を入れる。この時、米が土鍋に対して斜めにならないよう、均等な火の入り方にする為、米は平らにならして下さい。

蒸気口からうっすらと蒸気が出てくるまで、中火〜強火で炊く。

蒸気が出てきたら弱火で9分炊く。

もし吹きこぼれてしまいそうになったら、ここで蓋を開けて一度蒸気を逃して下さい。蓋を開けても良いのは、この一度だけです。

9分経ったら火を消して、10〜15分蒸らす。

土鍋の口が狭いせいで、うまく混ぜるのは少し困難です。そんな時は、その時食べるご飯や、お弁当などに先によそってしまいます。

ご飯が少なくなることで、簡単に混ぜる事が出来ると思います。
底の方からひっくり返し、切るように混ぜて出来上がり。

巣ごもりの今、美味しご飯を自宅でどうぞ！