手羽先の唐揚げ☆甘辛たれで♬

手羽先の唐揚げ☆甘辛たれで♬-レシピのメイン写真

手羽先の唐揚げ☆甘辛たれで♬

green74 @cook_40175090

お手軽簡単～♬に、手羽先の唐揚げを。今回は、名古屋風に！？
このレシピの生い立ち
名古屋で食べた手羽先が食べたくなったので…(^_^;)

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手羽先の唐揚げ☆甘辛たれで♬

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名古屋で食べた手羽先が食べたくなったので…(^_^;)

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材料

2人分

手羽先 10本
黒胡椒適量
片栗粉適量(小さじ1～2ぐらい)
☆タレ
さとう大さじ3
醤油大さじ3
みりん大さじ3
酒大さじ1と1/2
水大さじ1と1/2
おろしニンニク(チューブ) 小さじ1

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作り方

1

手羽先に黒胡椒をまぶす
2

1の手羽先をビニール袋に入れて、そこに片栗粉をいれ、なじませる。(ビニール袋をやぶくことがあるので気をつけて)
3

鍋にタレの材料を全ていれ温めておく。
4

手羽先を中温(160度)ぐらいでカリッと揚げる。その手羽先をタレの入った鍋に投入～。
5
照りがでてきたらお皿に盛り白ごまをふりかけて出来上がり～♬

コツ・ポイント

たっぷりの白ごまがおすすめ。今回はすりごまを使用しましたが、すってないやつでもok。

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green74

green74 @cook_40175090

2012/03/13 13:15に公開

初心者主婦です♪

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉酒とり手羽先

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