新玉ねぎとおろしの茄子包み♪おもてなしに
みちぽんぽん @cook_40055920
レンチン茄子で 新たまねぎと大根おろしを包みました
サッパリしていて 見た目もオシャレ♡夏の暑い日にもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
いつも美味しく頂いている くりたまさんのID17577957「 レンジ茄子ごまポン酢がけ」をアレンジしたものです
くりたまさん 素敵なレシピをありがとうございます(^▽^)
新玉ねぎとおろしの茄子包み♪おもてなしに
レンチン茄子で 新たまねぎと大根おろしを包みました
サッパリしていて 見た目もオシャレ♡夏の暑い日にもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
いつも美味しく頂いている くりたまさんのID17577957「 レンジ茄子ごまポン酢がけ」をアレンジしたものです
くりたまさん 素敵なレシピをありがとうございます(^▽^)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を斜めにスライスする
-
- 2
シリコンスチーマー又はラップ等で包んで レンチン600W 3〜4分
柔らかくなったら ごま油をまぶす
-
- 3
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし水気を絞っておく
大根おろしと混ぜ合わせる
-
- 4
②の茄子をココット器に少しずつ重ねずらしながら敷きつめる
-
- 5
全部すき間なく敷き詰めたら ③を詰める
茄子の余った部分を内側に折り込む
-
- 6
皿の上で逆さにして取り出す
お好みで 彩の良い野菜等を周りに飾りポン酢をかけて完成♪
-
- 7
ID18294126 【なすと新玉ねぎの柚子胡椒マリネ】も夏にピッタリ
柚子胡椒がピリッと爽やか♡
お試しください♪ -
コツ・ポイント
・ココット等の器に茄子を並べる際 皮が見えるように 全部外に向けるとキレイです
・アクの強い茄子はスライスした後水にさらしてからお使いください
つくれぽ
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