ちくわのズッキーニ豚巻【ＪＡ福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
おかずとしてもお弁当のおかずにも最適！！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
ちくわのズッキーニ豚巻【ＪＡ福岡市】
おかずとしてもお弁当のおかずにも最適！！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
作り方
- 1
ちくわ、チーズは、縦半分に切る。ちくわの中にチーズをはさむ。
- 2
ズッキーニを、ピーラーで縦に、スライスする。
-
- 3
ズッキーニに小麦粉を振りかける。（茶漉しなど）
-
- 4
ちくわチーズをズッキーニで巻いて、さらに豚肉を上から巻く。
-
- 5
フライパンに油を引かず、中火で肉に色がつくまで焼く。
弱火にして２〜３分蒸し焼き。焼肉のタレを入れてからめ焼く。
コツ・ポイント
ズッキーニのひらひらスライスが、少し手がかかりますが、お子様の大好きな味です。
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