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紫陽花ゼリー
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紫陽花ゼリー-レシピのメイン写真

紫陽花ゼリー

ASUSORA
ASUSORA @cook_40175120

梅雨なのでそれっぽいゼリーを利用者様へ提供しました。
このレシピの生い立ち
カラフルな色合いも良いですが、1つのシロップで作ることで材料費削減です。

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カラフルな色合いも良いですが、1つのシロップで作ることで材料費削減です。

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カラフルな色合いも良いですが、1つのシロップで作ることで材料費削減です。

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材料

8人分
  • カルピス 300
  • 粉寒天 3g
  • ①かき氷みつ ブルー 15g
  • 水 100g
  • 粉寒天 1g
  • ②かき氷みつ ブルー 30g
  • 水 100g
  • 粉寒天 1g
  • ③かき氷みつ ブルー 100g
  • 粉寒天 1g
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作り方

  1. 1

    (1)カルピスを好きな濃さでつくり、粉寒天を混ぜてから、火にかけて沸騰したら、器に入れます。

  2. 2

    (2)シロップと水も計測して、粉寒天を混ぜてから火にかけます。沸騰したら四角いタッパーなどで冷やし固めます

  3. 3

    (3) ①、②、③とパーセントの違うゼリーを作り固めます。

  4. 4

    (4)ゼリーをコロコロにカットし、カルピスゼリーの上に乗せて完成です。

コツ・ポイント

量を沢山作られる場合は、粉寒天の量を少なくすることをお勧めします。

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ASUSORA
ASUSORA @cook_40175120
2018/06/29 09:25に公開

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ゼリー かんてん

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