いつものあの味カルピス寒天ゼリーぷるぷる

少量作りたい時に
カルピスはやっぱりこの味!!
粉寒天でゼリーにしてみました(*^^*)
後がけカルピスで更に美味しく♪
このレシピの生い立ち
夫が「カルピス牛乳寒天ゼリー」の固さが気に入らなかったようなので、牛乳を入れない、いつものお馴染みのあの味のカルピスゼリーを♪
うちには寒天がたくさんあるので、ゼラチンではなく粉寒天を使用しています。
いつものあの味カルピス寒天ゼリーぷるぷる
少量作りたい時に
カルピスはやっぱりこの味!!
粉寒天でゼリーにしてみました(*^^*)
後がけカルピスで更に美味しく♪
このレシピの生い立ち
夫が「カルピス牛乳寒天ゼリー」の固さが気に入らなかったようなので、牛乳を入れない、いつものお馴染みのあの味のカルピスゼリーを♪
うちには寒天がたくさんあるので、ゼラチンではなく粉寒天を使用しています。
作り方
- 1
すべての材料を鍋に入れて、火にかける。沸騰したら1分加熱して粉寒天を溶かす。時々混ぜる。火を弱めてもよい。
- 2
火を止め、容器に移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。出来上がり♪
これ2個分出来ます。 - 3
お好みで★カルピス原液をちょっとかけて食べると更に美味しいです♪
- 4
表面の泡が気になるときは、固まる前にスプーンですくって下さい。
- 5
※カルピスを沸騰させたくない時は、寒天液を溶かしたあとに、火を止め、混ぜながら<ゆっくり少量ずつ>カルピスを加え、
- 6
しっかり混ぜ型に移して冷やす。茶こしなどで、こしながら容器に移すとよりよい。
- 7
ちなみに・・・
市販のプリンカップで作っていますが、プリンの形に綺麗に出せませんでした。トップの写真のような形に分離。 - 8
カルピスは
色々な味が発売されているので、お好きな味でお試しください♪ - 9
ID : 18928642
少量作りたい時に。爽やかミルクカルピス♪
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クックパッドニュースに掲載されましたhttps://news.cookpad.com/articles/29677
コツ・ポイント
■寒天の溶解温度90~100℃
なので沸騰させて粉寒天を溶かす
■寒天ゼリーは35~30℃程度で固まる
冷蔵庫にいれなくても固まる
冷やしたほうが美味しい
■カルピスを沸騰させず、後入れがオススメ!
一気に入れるとダマになるかも
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