冷めてもふわふわな卵焼き
snowwhiteyuki @cook_40034383
サイダーを入れたら、扱いやすくってふんわり甘くおいしい卵焼きができました。お弁当に入れてね。
このレシピの生い立ち
炭酸の力でふわふわな仕上がりになるので、卵液で実験してみました。冷めてもふんわりです。お弁当用にお試しを・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ、砂糖と塩を入れときほぐします。サイダーを加え、混ぜ合わせます。
- 2
卵焼器を熱し、サラダ油をひきます。ペーパで全体に油をひきます。
- 3
卵液をお玉１杯分入れ、巻いてゆきます。ペーパーで油をひき、卵液をいれ巻くを繰り返して出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
お出汁や牛乳を入れて作るときより扱いやすいです。冷めてもふかふかです。サイダーの甘さがちょっぴり感じられ、いつもとちょっと違った卵焼きです。
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orangerz
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