春雨入り野菜炒め
ちなどん @cook_40165067
野菜炒めだけど、ちょっと量が足りない…
そんなときは春雨を入れて、ボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
昔みた料理番組の野菜炒めを参考にして調味料を変えてるうちに、我が家流になりました♪
春雨入り野菜炒め
野菜炒めだけど、ちょっと量が足りない…
そんなときは春雨を入れて、ボリュームアップ！！
このレシピの生い立ち
昔みた料理番組の野菜炒めを参考にして調味料を変えてるうちに、我が家流になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は硬めにゆでて、適当な大きさにきる。
- 2
豚肉は細切。
野菜は好みの大きさに切る。 - 3
フライパンに油をしき、にんにくを入れ豚肉を炒める。（中火）
半分くらい火が通ったら、塩コショウを少量ふり、炒める。 - 4
野菜を入れてさらに炒める。
- 5
野菜がしんなりしたら、酒・砂糖・中華の素をいれて、1分ほど炒める。
- 6
塩・しょうゆを入れて、さらに炒める。
この時点で野菜に火が通ってなかったら、弱火にしてふたをして火を通す。 -
- 7
春雨を入れて、中火で1，2分炒めて完成♪
コツ・ポイント
にんじん、たまねぎは火が通りやすいように薄くきると、野菜を一度に炒められます。
野菜は冷蔵庫にあるものでＯＫです！キャベツ→白菜でも、きのこを足してもおいしいです。
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