定番のお好み焼き
豚肉とキャベツの定番お好み焼き。
豚肉のカリっと焼き加減やはり美味しい♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きにしたく。
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お好み焼きにしたく。
ボールにキャベツ、卵、小麦粉、桜エビを入れ良く混ぜる。
フライパンに油を敷き、1の半分を入れ広げ焼く。
2に肉を並べ、火を止め蓋をし、フライパンを返してお好み焼きを蓋に乗せ、スライドしてフライパンに戻し、もう片面を焼く。
3の火を止め、皿をかぶせ、フライパンを返して、肉面を上にしたら◼をトッピングする。出来上がり♪ 2枚目も繰り返す。
フライパンの蓋に一度乗せると、もう片面をきれいに返せます。
もちろん熱いので手袋してくださいね!
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