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フワフワトマトチーズエッグ♪
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フワフワトマトチーズエッグ♪-レシピのメイン写真

フワフワトマトチーズエッグ♪

mummy♪
mummy♪ @cook_40157624

卵トロトロ~フワフワ~♪
このレシピの生い立ち
たくさんあったトマトを、どうやって消費しょうかと考えて....♪

卵トロトロ~フワフワ~♪
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たくさんあったトマトを、どうやって消費しょうかと考えて....♪

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フワフワトマトチーズエッグ♪

mummy♪
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卵トロトロ~フワフワ~♪
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材料

2人分
  • 卵 中3個
  • トマト 大1個
  • とろけるチーズ 1/2カップ
  • 牛乳 大さじ2杯
  • 塩コショウ 適量
  • バター 大さじ1杯
  • 白ワイン 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割入れ、塩コショウ、牛乳を入れて良くほぐしておきます。

  2. 2

    トマトを一口大に切り、フライパンを中火にかけバターで軽く炒めます。

  3. 3

    塩コショウと白ワインを入れて、水分が半分位になったら1の卵を入れます。

  4. 4

    ヘラなどでフライパンの底からまんべんなく混ぜ、半分程度火が通ったら火を止めます。

  5. 5

    とろけるチーズを入れ、約30秒位余熱で火を通します。

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

先にトマトを炒める事で、余分な水分が飛んで、味も濃くなります♪
卵には火を通しすぎないように♪

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mummy♪
mummy♪ @cook_40157624
2015/07/13 22:47に公開
看護師として働く傍ら、趣味の料理で癒されています♪とにかく簡単に美味しく作れる物を日々考えています♪普段良く作っている料理や娘の好きなレシピを、娘のために覚え書き♪
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このレシピのキーワード

トマト バター 牛乳 卵 チーズ

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