冷しポークのトマトインゲンのニンニク風味

kahi
kahi @cook_40027108

1皿にさっぱりとした2食のおかずポン酢とガーリックが詰め込んである様な仕上がりです。
このレシピの生い立ち
インゲンとガーリックの炒め物は我家の付け合わせです。そこに簡単、短時間で出来た暑い日に持って来いの1品になりました。

冷しポークのトマトインゲンのニンニク風味

1皿にさっぱりとした2食のおかずポン酢とガーリックが詰め込んである様な仕上がりです。
このレシピの生い立ち
インゲンとガーリックの炒め物は我家の付け合わせです。そこに簡単、短時間で出来た暑い日に持って来いの1品になりました。

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材料

2〜3人分
  1. ポーク薄切り 200g〜300g
  2. トマト 薄切り お好みの量
  3. インゲン お好みの量
  4. ガーリックみじん切り お好みの量
  5. (お好みで)マッシュルーム お好みの量
  6. ねぎ(みじん切り) お好みの量
  7. 塩コショウ 少々
  8. 合わせ調味料
  9. ポン酢 大さじ3
  10. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    トマトを薄切りにしお皿に並べておきます。

  2. 2

    フライパンにココナッツオイルをひき、ガーリック、茹でたインゲン、マッシュルームを炒め塩こしょうをします。

  3. 3

    お肉をしゃぶしゃぶします。

  4. 4

    それぞれあら熱が取れたら、お皿に盛ります。

  5. 5

    みじん切りにしたねぎと合わせ調味をかけ出来上がり!

コツ・ポイント

インゲンとガーリックを炒め加える事で合わせ調味やお肉にパンチを与えます。

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kahi
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アメリカに住んでいます。日本の食材など物が豊富に手に入る訳でもないので、いろいろ工夫をして簡単にできる料理を心かけています。
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