豚ももを半分に切り、塩･胡椒します。

はんぺんを半分に切り、豚ももで巻きます。巻き終わりを平面なところに合わせると良いです。

巻き終わりの面から焼きます。しっかりくっつくまで裏返さないで〜

全体的に薄く焦げ目が付くまで転がしながら焼いたら、酒･醤油･みりんを加えて、焼き付けます。

水分が無くなってくると、てりてりしてくるので、最後までよくからめたら出来上がりです。