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材料

  • 人参 2本
  • 砂糖(グラニュー糖) 大さじ5
  • 牛乳 500cc
  • 板ゼラチン 2枚
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥く

  2. 2

    皮を剥いた人参を小さめに切り、鍋にいれ、人参が浸かるぐらいの水で茹でる

  3. 3

    人参が柔らかくなるまで火を通したら、粗熱をとりジューサーにかけペースト状にする

  4. 4

    ペースト状になった人参を鍋に戻し、牛乳を入れ伸ばしていく

  5. 5

    沸騰しない程度に温まったら、グラニュー糖を入れ、溶かす

  6. 6

    グラニュー糖が溶けきったら、加熱をやめて板ゼラチンを入れる

  7. 7

    器に流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷まし、固まったら完成

コツ・ポイント

まだ改良中なので分量などが粗いです

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クック5ZG48P☆
クック5ZG48P☆ @cook_40175150
2018/06/29 02:41に公開

このレシピのキーワード

にんじん 牛乳

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