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覚書用★ぷるっぷるん牛乳ゼリー
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覚書用★ぷるっぷるん牛乳ゼリー-レシピのメイン写真

覚書用★ぷるっぷるん牛乳ゼリー

ルミちょ
ルミちょ @cook_40120722

ぷるっぷるんな牛乳デザート(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
台湾デザートの豆花を、甘く牛乳バージョンで♪

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ルミちょ
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台湾デザートの豆花を、甘く牛乳バージョンで♪

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材料

4人分
  • ☆牛乳or豆乳 400cc
  • ☆水 100cc
  • ☆液体パルスイート 18g~
  • ☆バニラエッセンス 2~3滴
  • ゼラチン 7.5g
  • 水 50cc
  • 【杏仁豆腐風】
  • バニラエッセンスの代わりに、アーモンドエッセンス 4g~
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作り方

  1. 1

    牛乳・水を常温に戻し、☆を混ぜ合わせておく。
    (顆粒のパルスイートなら、軽く温め溶かし混ぜる。)

  2. 2

    ゼラチンど水50ccを合わせ、ゼラチンをふやかす。

  3. 3

    ②をレンジで1分温め溶かす。

  4. 4

    ①と③を混ぜ合わせ、容器に移し冷蔵庫で一晩冷やし固めたら完成♪
    (柔らかいので、固まるのに一晩掛かります!)

コツ・ポイント

バニラエッセンスを、アーモンドオイル25滴に換えると杏仁豆腐風になります(о´∀`о)

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ルミちょ
ルミちょ @cook_40120722
2016/12/11 21:47に公開
0歳と1歳の年子育児中です☆最近は育児にバタバタで、オリジナルレシピは作ってません。つくれぽ掲載もかなり遅いです…でも嬉しいです(о´∨`о)有難うございます。
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このレシピのキーワード

豆乳 ゼラチン 牛乳 アーモンド

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