さっぱり香味野菜の冷しゃぶ巻き
chii:c @cook_40119471
香味野菜を巻き巻き♪
青じそドレッシングを使った失敗なしの
さっぱりなたれと一緒に。
暑い日も食欲がわくよー！
このレシピの生い立ち
簡単だけど凝っているように見える料理なおかつ暑い日でも食欲がわく間違いない料理を作りたくて(^^)食感も楽しいです
さっぱり香味野菜の冷しゃぶ巻き
香味野菜を巻き巻き♪
青じそドレッシングを使った失敗なしの
さっぱりなたれと一緒に。
暑い日も食欲がわくよー！
このレシピの生い立ち
簡単だけど凝っているように見える料理なおかつ暑い日でも食欲がわく間違いない料理を作りたくて(^^)食感も楽しいです
アプリでひらく作り方
- 1
香味野菜を豚肉に巻ける長さに切り、千切りにする。
-
- 2
えのきをさっとゆで、ざるにあげ冷水で冷やし、１の野菜と同じ長さに合わせて切る。
- 3
豚肉もゆで色が変わったら、冷水の入ったボールに投入し冷やす。ざるで、水を切る。
- 4
豚肉をまな板の上にひろげ、好きな種類の香味野菜を巻いていく。
- 5
巻き終わったら、皿に盛り付けておく。
-
- 6
■たれの作り方
だいこんをすり、水をしっかりと絞る。 - 7
ポン酢と青じそドレッシングを１：１でまぜあわせ、６の大根おろしをお好みの量混ぜる。
- 8
皿に盛り付けた豚肉の上からたれをかけ出来上がり。
-
- 9
-
コツ・ポイント
どの野菜の組み合わせでもおいしいです。
作り方も簡単だから家族も手伝える！笑
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