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がっつり！鶏もも肉のガーリック照り焼き
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がっつり！鶏もも肉のガーリック照り焼き-レシピのメイン写真

がっつり！鶏もも肉のガーリック照り焼き

あぽももこ
あぽももこ @apomomoko

男の胃袋はコレ！運動や仕事で体を使ってガッツリ食べたいって時にとりあえずこれを出せば「うまっ！」が聞ける　笑
このレシピの生い立ち
筋肉に鶏肉！甘しょっぱい馴染みある味に酢とにんにくで食欲そそる味付けで彼とその友人がごはんを食べてく時にとりあえずこれを出すと喜ぶので

男の胃袋はコレ！運動や仕事で体を使ってガッツリ食べたいって時にとりあえずこれを出せば「うまっ！」が聞ける　笑
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がっつり！鶏もも肉のガーリック照り焼き

あぽももこ
あぽももこ @apomomoko

男の胃袋はコレ！運動や仕事で体を使ってガッツリ食べたいって時にとりあえずこれを出せば「うまっ！」が聞ける　笑
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 大きめ1枚(400g)
  • にんにく 2片
  • タレ
  • 醤油 大さじ2強
  • 酢 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏の皮に少し切れ目を入れる
    肉の厚みがある部分も包丁を入れ厚みを均等に
    ※生焼け防止に必ず

    • がっつり！鶏もも肉のガーリック照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに鶏の皮面を下にしてのせてから火をつける

  3. 3

    キッチンペーパーで脂、アクを取りながら

    • がっつり！鶏もも肉のガーリック照り焼き作り方3写真
  4. 4

    弱火で3分中火で2分焼き、返して3分焼く
    ※焼け具合は様子見て調節

    • がっつり！鶏もも肉のガーリック照り焼き作り方4写真
  5. 5

    にんにくをスライスする

  6. 6

    にんにくとタレの材料を全て入れしっかり絡め完成

    • がっつり！鶏もも肉のガーリック照り焼き作り方6写真

コツ・ポイント

火をつけてからだと外側は焦げて中が焼けないのでのせてから火をつける
キッチンペーパーで脂やアクを取ることで油ハネ、カロリーカット
蓋をして蒸し焼きだと皮がベロンとなるのでそこはお好み

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あぽももこ
あぽももこ @apomomoko
2015/07/14 12:35に公開
ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 はちみつ にんにく

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