アジアンオムライス風

Name: アジアンオムライス風
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老ピラフ 茶碗２杯分; 卵 ４つ; ●塩（自然塩） 少々; ●米油 適量; スイートチリソース 大さじ１; トマトケチャップ 大さじ１; （いしる・ナンプラー） （少々）

私の子育てごはん @cook_40167897

海老ピラフが残ったので、アジアンオムライスにしました。
このレシピの生い立ち
いつものピラフをボリュームアップしました。

茹でた海老をトッピングすると豪華です。

海老ピラフが残ったので、アジアンオムライスにしました。
このレシピの生い立ち
いつものピラフをボリュームアップしました。

茹でた海老をトッピングすると豪華です。

アジアンオムライス風

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海老ピラフが残ったので、アジアンオムライスにしました。
このレシピの生い立ち
いつものピラフをボリュームアップしました。

茹でた海老をトッピングすると豪華です。

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いつものピラフをボリュームアップしました。

茹でた海老をトッピングすると豪華です。

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材料

２人前

海老ピラフ茶碗２杯分
卵４つ
●塩（自然塩）少々
●米油適量
（アジアンソース）
スイートチリソース大さじ１
トマトケチャップ大さじ１
（いしる・ナンプラー）（少々）

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作り方

1

オムライスをつくります。ボールに卵を入れ、塩を少々加え割りほぐす。
2

フライパンに油をひき強めの中火にかけ、1の卵を半量流し込み広げる。手早く表面を箸でかき混ぜてふっくらさせる。
3

あらかじめお皿に盛り付けておいたピラフに２の卵をのせる。
4

お好みで玉ねぎのスライス、カイワレ大根などのお野菜をトッピングし、アジアンソースをかける。

コツ・ポイント

・魚醤を少し加えるとコクが増します。

・私はいしる（いわし）を使用しています。いかのいしるも美味しいです。

・いしるは能登のお醤油で日本三大魚醤のひとつです。（魚醤はなくても美味しく作れます。）

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私の子育てごはん @cook_40167897

2018/06/15 08:12に公開

【忙しい女性の為の♡おうちごはん】気軽に発酵、季節のお野菜、出汁、乾物など日々の生活へ組み込める方法をご案内します。※めんつゆ×常備菜を使ってお料理します♡【2021年現在：smart kitchenを作りました】※YouTubeで全てレシピを公開予定※http://smartkitchen-t.com/※元発酵食大学講師　小児食生活アドバイザー　

このレシピのキーワード

オムライスエビ卵ケチャップ米

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