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全粒粉バターミルクパンケーキ
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全粒粉バターミルクパンケーキ-レシピのメイン写真

全粒粉バターミルクパンケーキ

yae_a
yae_a @cook_40079291

ふかふかなパンケーキ。全粒粉で少しヘルシー&バターミルクのコクがおいしい生地です。甘さ控えめなので食事に合わせてもOK。
このレシピの生い立ち
パンケーキが食べたいと言う娘に、全粒粉と豆乳とヨーグルトを入れて、少しヘルシーなパンケーキにしてみました。

ふかふかなパンケーキ。全粒粉で少しヘルシー&バターミルクのコクがおいしい生地です。甘さ控えめなので食事に合わせてもOK。
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パンケーキが食べたいと言う娘に、全粒粉と豆乳とヨーグルトを入れて、少しヘルシーなパンケーキにしてみました。

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yae_a
yae_a @cook_40079291

ふかふかなパンケーキ。全粒粉で少しヘルシー&バターミルクのコクがおいしい生地です。甘さ控えめなので食事に合わせてもOK。
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パンケーキが食べたいと言う娘に、全粒粉と豆乳とヨーグルトを入れて、少しヘルシーなパンケーキにしてみました。

ふかふかなパンケーキ。全粒粉で少しヘルシー&バターミルクのコクがおいしい生地です。甘さ控えめなので食事に合わせてもOK。
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材料

大4枚
  • 薄力粉 50g
  • 全粒粉 50g
  • BP 3g
  • 重曹 小さじ1/4
  • バターミルクパウダー 15g
  • 卵 L 1つ
  • きび砂糖(又は砂糖) 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 豆乳(または牛乳) 60ml
  • ヨーグルト 60ml
  • 米油(又はサラダ油) 10g
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作り方

  1. 1

    薄力粉〜バターミルクパウダーまで合わせて振るう。

  2. 2

    ボールに卵〜米油まで合わせてよく混ぜる。

  3. 3

    2のボールにふるった粉類を入れて、ヘラで切るように混ぜ合わせる。

  4. 4

    サラダ油をひいて熱したフライパンで焼く。

コツ・ポイント

3で混ぜすぎないように。粉が見えなくなったらストップ!

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yae_a
yae_a @cook_40079291
2015/07/12 02:21に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 牛乳 薄力粉 卵 全粒粉 ヨーグルト 米

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