簡単おいしい☆キムチスープ

かまきち
かまきち @cook_40158043

ちょっとお腹が空いたときに、もう1品ほしいときに、簡単にできるスープはどうですか(^^)♪
このレシピの生い立ち
小腹が空いた時に、カロリーの低いものを…と思って作りました。冷蔵庫にあったものでおいしくできました。

簡単おいしい☆キムチスープ

ちょっとお腹が空いたときに、もう1品ほしいときに、簡単にできるスープはどうですか(^^)♪
このレシピの生い立ち
小腹が空いた時に、カロリーの低いものを…と思って作りました。冷蔵庫にあったものでおいしくできました。

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材料

3人分
  1. ☆水 400cc
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ山盛り2
  3. ☆塩 1つまみ
  4. キムチ 適量
  5. 1個
  6. 豆腐 1丁
  7. ネギ 適量
  8. 白ゴマ 適量
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を鍋にいれて加熱する。【豆腐】キッチンペーパーにくるんで、レンジ(600w2分くらい)加熱。(やけど注意)

  2. 2

    【ネギ】斜めに千切り。【卵】ときほぐしておく。

  3. 3

    スープが沸騰したら、卵を回し入れる(ぐつぐつなところに細ーく)。火を止めてネギを入れる。

  4. 4

    豆腐をスプーンで一口大にして器に入れる。その上にキムチをのせる。

  5. 5

    3のスープをかけて、上から白ゴマをひねりながら入れる。ごま油を回しかけたら完成!

コツ・ポイント

キムチの量で辛さが調節できます。お好みでどうぞ。豆腐は木綿がオススメ。水きりで食感up。カロリー気にしなければ、ご飯をいれてもおいしいです。

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まずはメモ用に。おいしくできたら公開します。元登録名:ななこ*
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