夏野菜★トマトとズッキーニの極うまスープ

夏野菜★トマトとズッキーニの極うまスープ-レシピのメイン写真

夏野菜★トマトとズッキーニの極うまスープ

hirose3939 @cook_40128857

旬の野菜を使った、旨み溢れる具だくさんスープです。
栄養たっぷりで身体が喜びます(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある具材で作りおきスープを作りたくて。
旬の野菜から出る旨味に感動しレシピを書きました。

旬の野菜を使った、旨み溢れる具だくさんスープです。
栄養たっぷりで身体が喜びます(*^^*)
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家にある具材で作りおきスープを作りたくて。
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hirose3939 @cook_40128857

旬の野菜を使った、旨み溢れる具だくさんスープです。
栄養たっぷりで身体が喜びます(*^^*)
このレシピの生い立ち
家にある具材で作りおきスープを作りたくて。
旬の野菜から出る旨味に感動しレシピを書きました。

旬の野菜を使った、旨み溢れる具だくさんスープです。
栄養たっぷりで身体が喜びます(*^^*)
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材料

5人分

ミニトマト（普通のトマトでもOK） 10個
ズッキーニ 5㎝
たまねぎ（中） 1個
ベーコン（厚切りがおすすめ） 50g
コンソメ 2個
水 800cc
塩小さじ1/3

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作り方

1
【具材】
ミニトマト→半分に切る。
ズッキーニ、たまねぎ、ベーコン→1㎝角に切る。
2
鍋に水と玉ねぎを入れ沸騰させる。
沸騰したら残りの具材、コンソメ、塩を入れる。
中〜弱火で10分程煮込む。
3
途中1回アクをとります。
4
塩（分量外）で味を整える。
完成です♪

コツ・ポイント

切って煮込むだけなので、超簡単です！
トマトの皮が気になる方は、湯むきしてから加えてください。

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hirose3939 @cook_40128857

2018/06/13 10:55に公開

8歳、3歳の娘がいる4人家族です♪食べることが大好きでお料理、お菓子、パン作りを日々勉強中です(*´∀`)♪皆様からのつくれぽが励みになります。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

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