かぼちゃのガーリックじゃこサラダ♪
Keiboubou @keibou
にんにく＋じゃこ＋ごまの塩をかぼちゃにからめたホットサラダです。シンプルだけど癖になる美味しさ。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
結婚前に母から習ったおかずです。いつまでも食べていたい味です。
かぼちゃのガーリックじゃこサラダ♪
にんにく＋じゃこ＋ごまの塩をかぼちゃにからめたホットサラダです。シンプルだけど癖になる美味しさ。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
結婚前に母から習ったおかずです。いつまでも食べていたい味です。
作り方
- 1
かぼちゃを3~5mm厚さで一口大の薄切りにする。電子レンジに3分くらいかけて軽く火を通す。油で炒め揚げにし、取り出す。
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- 2
油を足し☆を炒める。塩を加える。
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- 3
(2)にかぼちゃを戻し入れ炒め合わせる。
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コツ・ポイント
かぼちゃが固く切りにくい場合は、先に電子レンジで少し火を通してから切り分けても良いかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18537119
