大葉のジェノベーゼソース

Name: 大葉のジェノベーゼソース
Yield: 大葉30枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大葉 30枚; ゴマ 30g; ニンニク 2片; 粉チーズ 6g; オリーブオイル 大さじ６（90cc）; 塩 小さじ１/２

バジルの香りが苦手な人。
バジルが手に入らない人。
松の実が高いって思う人。
1度作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
ブログのお友達の奥様が作った大葉のジェノベーゼソースを家用に変えて松の実を使う所を胡麻で作りました。

材料

大葉30枚分

ゴマは余熱でも焦げてしまうのでゴマの香りがしてきたらすぐに火からフライパンを離します。
ゴマだけ先にＦＰにかけるのは湿気を含んでしまうと細かくならないからです。（すりごまでもＯＫ）ＦＰが無い場合は大きいすり鉢ですりすりして下さいね。

モト☆ @moto369

2010/10/13 13:32に公開

お料理が大好きな4人の子供の母です❀.(*´▽`*)❀.

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