豚ロース肉をスライスして、筋切りをして、下味で塩こしょうしておく。玉ねぎは、厚めにスライスしておく。

生姜焼きのタレを作る。今回のタレは火にかけます！手鍋にお醤油90cc,みりん30cc,料理酒20cc,

りんごすり身大さじ２玉ねぎ1/2カット（4割カット）生姜２片（４つ割位にカット）はちみつ小さじ１を入れ弱火で火にかける。

ちょうど良い味になったら、片栗粉＋水で少しとろみをつける。

本日のドレッシング（マヨネーズ大さじ４、ヨーグルト大さじ１、粉チーズ大さじ１、穀物酢40cc)