かぼちゃは種と皮を取り2㎝角に切って耐熱皿に乗せたら、少し水をふりラップをしレンジ600wで6分ほど加熱する。

きゅうりは薄い輪切りにし塩を少しふりもんでおく→水を切っておく。カニカマは粗みじんに切る。

☆を合わせておく→先にマヨと酢をといてから、残りの☆を混ぜる。

かぼちゃが熱いうちに混ぜ合わせた☆と和える→冷ましておく。