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蓮根と豚肉の青じそバター炒め
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蓮根と豚肉の青じそバター炒め-レシピのメイン写真

蓮根と豚肉の青じそバター炒め

chi_o
chi_o @cook_40128140

紫蘇でさっぱり、バターでコクがでる、夏におススメの一品です
このレシピの生い立ち
夏に向けてアッサリしたオカズを考え中で冷蔵庫を見ると青じそドレッシングがあったので炒めものに使いました。

紫蘇でさっぱり、バターでコクがでる、夏におススメの一品です
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夏に向けてアッサリしたオカズを考え中で冷蔵庫を見ると青じそドレッシングがあったので炒めものに使いました。

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chi_o
chi_o @cook_40128140

紫蘇でさっぱり、バターでコクがでる、夏におススメの一品です
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夏に向けてアッサリしたオカズを考え中で冷蔵庫を見ると青じそドレッシングがあったので炒めものに使いました。

紫蘇でさっぱり、バターでコクがでる、夏におススメの一品です
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材料

  1. レンコン １００グラム
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 豚肉 ２００グラム
  5. バター 大さじ1
  6. ドレッシング 大さじ3
  7. 紫蘇 4枚
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作り方

  1. 1

    レンコンは輪切りにして半分にきる。
    人参はいちょう切り。玉ねぎは1センチくらいの厚みで。紫蘇は丸めて切る

  2. 2

    フライパンにバターを熱し切った野菜とお肉を炒める。全体に火が通ったら青じそドレッシングを回しかける。

  3. 3

    仕上げに刻んだ紫蘇を入れ軽く混ぜ合わせてできあがり

コツ・ポイント

今の時期は新玉なので時間差で炒めるのがいいと思います。食べる直前に紫蘇をパラパラとふりかけ食べてもおいしいです

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chi_o
chi_o @cook_40128140
2018/06/13 02:59に公開
7歳の男の子、5歳の女の子ママです。節約、時短料理をアップしていけたらと思います。食費は25000以内で、自分流の節約料理を考案しています。
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