ほうれん草を少し硬めに茹でてください。

ボールにすりゴマ、砂糖、麺つゆを入れ混ぜ合わせる。

茹で上がったほうれん草を冷水で洗い、水気をよく、切ってください。

先ほど作って置いた、胡麻和えのタレの中にほうれん草を入れ混ぜ合わせたら出来上がりです。