プリッツ ～柚子胡椒味～
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
カリポリとした食感にピリッと辛みのきいた柚子胡椒。ふわっと柚子の香りが食べた瞬間に広がります(^o^)ｶﾘﾎﾟﾘｳﾏｰ♪
このレシピの生い立ち
プリッツの柚子胡椒ってないんじゃないかな？と思って作ってみました。
と思ったら、あったのねーｗｗｗ
プリッツ ～柚子胡椒味～
カリポリとした食感にピリッと辛みのきいた柚子胡椒。ふわっと柚子の香りが食べた瞬間に広がります(^o^)ｶﾘﾎﾟﾘｳﾏｰ♪
このレシピの生い立ち
プリッツの柚子胡椒ってないんじゃないかな？と思って作ってみました。
と思ったら、あったのねーｗｗｗ
作り方
- 1
ビニール袋に砂糖、柚子胡椒、バターを入れて、よくもんで砂糖をバターに混ぜ込む。
-
- 2
スキムミルクを入れて水を大さじ１ずつ入れて混ぜる。袋の口をむすんで、１０分ほど冷凍庫に入れておく。
- 3
冷凍庫から出して、小麦粉、片栗粉を入れて、よくこねる。厚さ３ｍｍになるようにのばす。横半分に切って冷凍庫で２時間冷やす。
-
- 4
表面にパラパラっと塩をふる。幅３ｍｍに切って、170度のオーブンで10分～12分焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
粗熱が取れてから食べるとカリポリとプリッツの食感に♪♪
表面に塩をふるのは省略しても。よりプリッツっぽくするためにかけています。
塩なしだと、カリポリ食べているうちに、 最後に少し遠くで塩味がする程度です。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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