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クリームコロッケ
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クリームコロッケ-レシピのメイン写真

クリームコロッケ

MIE88888
MIE88888 @cook_40138193

ダマにならずに簡単にできるクリームコロッケです
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作る事を覚えたので、だいすきなクリームコロッケに応用しました( ^ω^ )

ダマにならずに簡単にできるクリームコロッケです
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ホワイトソースを作る事を覚えたので、だいすきなクリームコロッケに応用しました( ^ω^ )

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クリームコロッケ

MIE88888
MIE88888 @cook_40138193

ダマにならずに簡単にできるクリームコロッケです
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ホワイトソースを作る事を覚えたので、だいすきなクリームコロッケに応用しました( ^ω^ )

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材料

6個分
  • 薄力粉 30g
  • バター 30g
  • 牛乳 300ml
  • 塩・こしょう 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋にバターを入れて弱火で溶かす

  2. 2

    ふるった薄力粉を溶かしバターのお鍋に入れて、木べらで混ぜる

  3. 3

    ふつふつとしてきたら牛乳を2～3回に分けて入れる

  4. 4

    ダマがなくなるようによく混ぜる

  5. 5

    塩・こしょうで味をととのえてパセリを彩りにくわえる

  6. 6

    コーンやシーフードなどお好みの具をくわえる

  7. 7

    お皿やバットにのせて冷蔵庫で30分ほど冷やす

  8. 8

    冷え固まってきたら、4等分に切り分ける

  9. 9

    卵液⇒薄力粉⇒パン粉をつけて油であげる

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MIE88888
MIE88888 @cook_40138193
2012/03/09 13:44に公開
旬のものを使ったお料理から定番ものまでなんでも勉強中ですv(´∀｀*v)
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このレシピのキーワード

コロッケ バター 牛乳 薄力粉

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