なすの揚げびたし
ちょっとピリッとしていてビールにも合います☆簡単です(^-^)
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お義父さんのなすが豊作☆うちの定番覚え書きです!
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なすの皮をスライサーで間隔をあけてむく。2cm位の輪切りにして灰汁抜き。水気をふいてサラダ油でじっくり両面弱火で焼く。
★を合わせた中に【1】を直接入れ、30分以上浸して出来上がり☆温めても冷やしても(^O^)
なすを焦がさない事かな??苦くなります(´∀`)
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