具沢山！大人の簡単めんつゆ焼きうどん
クックmariri @cook_40163797
冷蔵庫にある余り野菜で簡単&ヘルシーに！胡椒が良いアクセントになります！
このレシピの生い立ち
めんつゆの甘さだけだと飽きるなーと思い、胡椒を入れたら、少しスパイシーになって美味しくなりました！
具沢山！大人の簡単めんつゆ焼きうどん
冷蔵庫にある余り野菜で簡単&ヘルシーに！胡椒が良いアクセントになります！
このレシピの生い立ち
めんつゆの甘さだけだと飽きるなーと思い、胡椒を入れたら、少しスパイシーになって美味しくなりました！
作り方
- 1
水菜は3cm、人参とナスは細切り、ネギとちくわは斜め切り、ハムは食べやすい大きさに切る。
- 2
冷凍うどんをレンジで解凍している間に、フライパンに油をひき、人参、ちくわ、ハムを炒める。
- 3
人参に火が通ったら残りの野菜と酒を入れ、ざっくり炒めたら1分蓋をして野菜を蒸す。
- 4
解凍したうどんを入れ、めんつゆと胡椒を入れ、全体に味を絡ませる。
- 5
お皿に盛り、鰹節をたっぷりかけたら完成！
コツ・ポイント
うどんを入れてから炒めすぎると、うどんがべちゃべちゃになります。めんつゆの水分がなくなったらすぐお皿に盛ってください。
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