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長芋のベーコン巻き焼きon theチーズ
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長芋のベーコン巻き焼きon theチーズ-レシピのメイン写真

長芋のベーコン巻き焼きon theチーズ

kimipinko
kimipinko @cook_40175364

ベーコンはカリカリ!長芋はホクホクしていて美味しかったです!
このレシピの生い立ち
授乳期なので野菜をたくさん食べたい!でも野菜だけだと物足りない・・。ということでベーコンを巻いて長芋のステーキにしました。

ベーコンはカリカリ!長芋はホクホクしていて美味しかったです!
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kimipinko
kimipinko @cook_40175364

ベーコンはカリカリ!長芋はホクホクしていて美味しかったです!
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授乳期なので野菜をたくさん食べたい!でも野菜だけだと物足りない・・。ということでベーコンを巻いて長芋のステーキにしました。

ベーコンはカリカリ!長芋はホクホクしていて美味しかったです!
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材料

二人分
  • 長芋 1/2本
  • ベーコンスライス 五枚
  • チーズ 適量
  • 塩コショウ 少々
  • バジル 適量
  • 酒 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、幅1㎝くらいに切り、レンジで5分程度加熱する。

  2. 2

    ベーコンを長芋の厚さに合わせて切る。

  3. 3

    長芋の側面に小麦粉をつけ、ベーコンを巻き、つまようじをさしてベーコンがはがれないようにする。塩コショウをふる。

  4. 4

    フライパンに油をひいて表面がこんがりしたら裏返し、酒をふって蒸し焼きにする。

  5. 5

    箸がささるくらいまで長芋が柔らかくなったら、弱火にしチーズをのせ蓋をする。チーズがとけたらバジルの粉をふって完成。

    • 長芋のベーコン巻き焼きon theチーズ作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンを巻いて焼くだけの簡単レシピです。ベーコンをこんがりするまで焼くと美味しいです!

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kimipinko
kimipinko @cook_40175364
2016/12/13 09:26に公開

このレシピのキーワード

ベーコン 酒 チーズ 小麦粉 山芋

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