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キーマバタチキカレー
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キーマバタチキカレー-レシピのメイン写真

キーマバタチキカレー

ゆう164
ゆう164 @cook_40140239

バタチキが好きなので、もう一品感覚で作ってみました。
このレシピの生い立ち
家族でバタチキが好き、キーマが好きでわかれたので合わせてみました。

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ゆう164
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材料

4人
  1. ★鶏挽肉 200g
  2. ★ヨーグルト(3個入りの) 1個
  3. ★カレー粉 小1
  4. 玉ねぎ 2玉
  5. にんじん 2本
  6. カレー粉 大2
  7. 塩、胡椒 少々
  8. ニンニク 小1
  9. しょうが 小1
  10. 生クリーム 100〜200
  11. バター 50g
  12. コンソメ キューブ 1個
  13. 蜂蜜 大2
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間程馴染ませる。

  2. 2

    玉ねぎ1玉、にんじん1本をみじん切りにし、残りの玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし鍋でみじん切りの材料が飴色まで炒める。

  3. 3

    ★の材料、ニンニク、しょうがを鍋に加え炒める。バター、生クリームを100g、コンソメを入れ焦げないよう煮る。

  4. 4

    カレー粉大2を入れ混ぜながら炒める。塩、胡椒を入れる。
    様子と味見ながら、生クリームで調整する。蜂蜜を加える。

コツ・ポイント

汁が無いので焦げないよう。

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ゆう164
ゆう164 @cook_40140239
2018/07/01 01:16に公開

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