鶏むね肉は皮を取ってフォークでプスプスとする。
玉ねぎはみじん切りにし、◎と合わせておく。

鶏むね肉を食べやすい大きさに削ぎ切りし、塩・胡椒をしておく。

ビニール袋に●の小麦粉と片栗粉を入れて切った鶏むね肉を入れてシャカシャカとふり、粉を付ける。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて両面少し焼き色が付く位迄中火で焼く。

玉ねぎを入れて合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。