２０１６ 具だくさんのハタハタしょっつる
小世界 @p19727525
秋田のハタハタを送ってもらったので、さっそくしょっつる鍋に。
このレシピの生い立ち
ハタハタが５０匹送られてきました。
これはしょっつるなべにしようと。
本当はセリとかが入るのですが、自宅にあるものを加えました。
２０１６ 具だくさんのハタハタしょっつる
秋田のハタハタを送ってもらったので、さっそくしょっつる鍋に。
このレシピの生い立ち
ハタハタが５０匹送られてきました。
これはしょっつるなべにしようと。
本当はセリとかが入るのですが、自宅にあるものを加えました。
作り方
- 1
自宅にあったしょっつる鍋のスープを薄めました。
-
- 2
ハタハタは、水洗いし、水けをきっておきます。
-
- 3
野菜類は食べやすく切ります。
-
- 4
お湯１０００ｍｌにスープを溶いて、ハタハタや野菜をどんどん煮ました。
-
- 5
熱いうちに、いただきました。
-
コツ・ポイント
だし汁に、料理酒と塩を入れて作ることもあります。ゆず皮を入れるとマイルドなスープに。
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その他のレシピ
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