簡単な猪鍋風豚肉鍋
簡単なので食卓によく登場します
写真は豚肉を入れた後の写真です
このレシピの生い立ち
猪肉が手に入れば嬉しいのですが・・・
作り方
- 1
ごぼうはささがきに切り、軽くゆがき、あくを取る。水：お酒＝１：１の汁で茹でる
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- 2
鍋に、だしの素10g、お味噌大匙3程度加え、味は味噌の量で調整する。
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- 3
油揚げを入れてから3分後に豚肉を入れる。豚肉が煮えたら完成。
- 4
唐辛子をかけると美味しくなります。最後に、うどんを加えても美味しいですよ
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コツ・ポイント
ごぼうは必ず入れてね！
今回は野菜は加えていませんが、ミズ菜など加えても美味しいですよ。
味付けは適当でも美味しい食べれるのがこの鍋の特色です
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