きのことほうれん草のクリームチーズ和え
ゴジランド @cook_40068518
麺つゆを使う料理は【米・麦・大豆・添加物抜き】の食餌療法では使えないけど四穀つゆならバッチリかな？と覚え書き投稿しました
このレシピの生い立ち
10年前はクリームチーズと味噌とガーリックパウダーで作り居酒屋のサイドメニューで女性人気でした
【米・麦・大豆・添加物抜き】の食餌療法を展開するようになり
味噌は使わない、醤油もダメなのですが
四穀つゆと出会い料理の幅が広がりました
きのことほうれん草のクリームチーズ和え
麺つゆを使う料理は【米・麦・大豆・添加物抜き】の食餌療法では使えないけど四穀つゆならバッチリかな？と覚え書き投稿しました
このレシピの生い立ち
10年前はクリームチーズと味噌とガーリックパウダーで作り居酒屋のサイドメニューで女性人気でした
【米・麦・大豆・添加物抜き】の食餌療法を展開するようになり
味噌は使わない、醤油もダメなのですが
四穀つゆと出会い料理の幅が広がりました
アプリでひらく作り方
- 1
青野菜ならなんでもOK
茹でて水に晒し水気を切り4〜5㎝に切ります
きのこ類はなんでもOK
食べやす切る -
- 2
アイオイルできのこ類を炒めます
レシピID 18537798 -
- 3
2のきのこの類に火が通ったらクリームチーズを入れます
-
- 4
強火だと焦げるので中火〜弱火にしてクリームチーズを溶かして下さい
-
- 5
チーズが溶けたら青菜を入れて、軽く塩コショウして
四穀つゆを入れます
四穀つゆは麺つゆなので
他の麺つゆでもOKです -
- 6
味見して、塩コショウや四穀つゆで味を調えたら完成です
冷めても美味しいです -
コツ・ポイント
アイオイルの作り置きが無ければ、レシピID
18537798太白ごま油や紅花油などで炒めたてもOK！
クリームチーズはキリでなくてもOK
味付けはベース通りに作り好みで
塩コショウ、麺つゆの加減でご家庭のお好みの味にすると良いと思います
つくれぽ
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