お弁当にも☆小松菜の卵炒め
肉なし、色とりどり♪
炒めるだけのお手軽料理です☆
このレシピの生い立ち
彩りの良い野菜を使って簡単に仕上げたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを入れる場合は一口大に切ってください。
カリカリふわふわが楽しめます。 -
- 2
野菜は一口大に切ります。切ったら火の通りにくい野菜から炒めていきます。
-
- 3
☆ポイント☆
野菜、油揚げは、塩コショウで炒めたら、一度フライパンから皿に取り分けておきます。
-
- 4
卵を溶いて、鶏がらスープ、オイスターソースを混ぜておきます。
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- 5
強火でフライパンを熱したら、卵を入れます。
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- 6
上から炒めた野菜を入れてかき混ぜ、味を整えて完成☆
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- 7
- 8
- 9
2019.05.24
話題入りしました。
作って下さった１０人の皆様に感謝です☆ -
コツ・ポイント
強火で一気に炒めた方が卵の黄色がきれいです。
野菜は炒めたら取り出した方がきれいです。
もちろん炒めた野菜にそのまま卵を投入しても大丈夫です。
つくれぽ
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