一人前の簡単☆カレーうどん

一人前の簡単☆カレーうどん-レシピのメイン写真

一人前の簡単☆カレーうどん

深見琉璃 @cook_40055172

カレールーを１箱買ったはいいけど一人暮らしだし１２皿分できても困る！そんな時は和風カレーうどんにしてみよう！
このレシピの生い立ち
カレーのルー買ったはいいけど使い道に困ったよ！

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材料

一人分

カレールー一欠片
うどん１玉
タマネギ半分くらい
ニンジン半分くらい
豚バラ肉 100～150gくらい
片栗粉スプーン１杯
鰹だし 2gくらい
醤油適量
塩胡椒適量
水 300gくらい

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作り方

1

タマネギをくし形に、ニンジンはイチョウ形に切る。
2

豚肉を炒める
3

豚肉に火が通ったらタマネギ・ニンジンを入れる。塩胡椒少々。
4

水300gくらいに片栗粉を溶いておく
5

タマネギ・ニンジンにも火が通ったら、水溶き片栗粉を入れる
6

鰹だしを入れる
7

くつくつしてきたら、醤油を入れて火から下ろす。
8

うどんをゆでる。
9

うどんをザルにあげてカレーをかけたらできあがり！

コツ・ポイント

片栗粉と鰹だしで一気に和風で良い感じのカレーうどんになります！

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深見琉璃 @cook_40055172

2009/04/16 00:31に公開

ダラ主婦の簡単料理。父が沖縄、夫が福島、育ちは静岡のちゃんぷる料理メモです。

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このレシピのキーワード

カレーうどん片栗粉にんじん豚バラ肉玉ねぎ

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