●全粒粉の豆乳ゴマスティック●マクロビ
Mille＝ミル @cook_40038760
シンプルな味だけど、あとひく美味しさ。
かなり硬いのに、子供たちも良く食べます。
生地は冷凍保存出来るので便利！
このレシピの生い立ち
マクロビ仕様の簡単おやつ。
●全粒粉の豆乳ゴマスティック●マクロビ
シンプルな味だけど、あとひく美味しさ。
かなり硬いのに、子供たちも良く食べます。
生地は冷凍保存出来るので便利！
このレシピの生い立ち
マクロビ仕様の簡単おやつ。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに豆乳以外の材料を入れる。
-
- 2
豆乳を加えてフープロで混ぜて、粉チーズのようなぽそぽそした粉状にする。ギュッと握ると固まる感じ。
-
- 3
ポリ袋に入れてめん棒で出来るだけ薄く生地をのばして、冷蔵庫で30分休ませる。
-
- 4
生地を適当な大きさのスティック状に、ピザカッターなどで切れ目を入れる。
-
- 5
170度のオーブンで20分くらい焼いたら、そのまま庫内で完全に冷めるまで放置して乾燥させる。
-
- 6
または170度の油で揚げてもOK。初めは浮いている生地が沈んで、泡があまり出なくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
生地の水分が多すぎると湿気たような仕上がりになるので、FPを回した時に粉状になるくらいがちょうどいいです。
焦げるとおいしくないのでオーブンの様子を見ながら調整して下さい。
油で揚げる時もしっかり中まで揚げて下さい。
つくれぽ
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