サツマイモは細切りにして水にさらす
コーンはそのままで。

卵と水を菜箸でまぜて、小麦粉を固めのとろみがつくまで混ぜる。塩を少し混ぜる。

サツマイモの水を切って、コーンと一緒に衣に混ぜる。

熱した油に好きな大きさで揚げる。