作り方
- 1
水、小麦粉、コショウで衣を作る。
-
- 2
パン粉をつけ、油で揚げる。
-
- 3
食べきれる大きさに切る。
-
- 4
醤油とお鍋の残りを合わせ、温める。
-
- 5
卵を泡立てる。
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- 6
４に３と５を入れ、軽く火が通ったら、出来上がり。
- 7
盛り付け。
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コツ・ポイント
卵は余り火を通さない方がいいです。
鍋の汁の味を見て、醤油の量を加減してください。
汁気が足らなければ、調節してください。
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