タイ風はるさめサラダ

yychiro
yychiro @cook_40043684

簡単、あたたかい内に召し上がれ~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パクチーを使い切るために考えました

タイ風はるさめサラダ

簡単、あたたかい内に召し上がれ~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パクチーを使い切るために考えました

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材料

二人分
  1. はるさめ 45g
  2. 鶏ささみ 2本
  3. たまねぎ 1/4個
  4. パクチー 1本(4~5茎)
  5. A:ナンプラー 小さじ1.5
  6. A:レモン汁(ボトル入り) 小さじ1/2
  7. A:スイートチリ 小さじ1/2
  8. お酒 適量

作り方

  1. 1

    鶏ささみはフォークで穴をあけて、お酒をふりかけ、チンして火をとおす。

  2. 2

    たまねぎをスライサーで薄くきって水にさらした後に水気を切る

  3. 3

    パクチーを短く切る

  4. 4

    はるさめを若干固めにゆでて、あたたかいうちに鶏ささみ、たまねぎ、パクチーを加え、Aを混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

はるさめがあたたかいうちに混ぜて、あたたかいうちに食べて下さい

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yychiro
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冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
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