ゴーヤともやしのツナ炒め

Name: ゴーヤともやしのツナ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1本(正味180ｇ); もやし 1袋; ツナ缶 1缶(70ｇ); 塩胡椒 少々; 胡麻油 大さじ1; 醤油 大さじ1; 砂糖 小さじ1; コチュジャン 小さじ1; にんにく(チューブ) 2cm

あぽももこ @apomomoko

簡単にお安くゴーヤのヘルシー炒め物。あぁ～ビールが進む～♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおつまみにもオカズにもなるもの～と思って夏だからゴーヤ！みたいな

ゴーヤともやしのツナ炒め

あぽももこ @apomomoko

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材料

2人分

ゴーヤ 1本(正味180ｇ)
もやし 1袋
ツナ缶 1缶(70ｇ)
塩胡椒少々
胡麻油大さじ1
調味料
醤油大さじ1
砂糖小さじ1
コチュジャン小さじ1
にんにく(チューブ) 2cm

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作り方

1

ゴーヤを縦半分に切りワタを取って4,5㎜にスライス
2
ゴーヤがしっかり浸る塩水につけて5～10分後ザルで水切り
3

もやしを洗って水切り
4

フライパンにごま油を入れ温めたらゴーヤを炒める
5

もやしを入れたら弱火で炒めツナを入れる(オイルも)
6

調味料を全て入れ塩胡椒で味を調えて完成

コツ・ポイント

もやしは弱火で炒めるとシャキシャキ触感と水が出にくい
ゴーヤは塩もみすると逆効果らしいので水につける

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2015/07/14 12:34に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

このレシピのキーワード

炒めものツナもやしゴーヤにんにくコチュジャン

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