＜常備菜＞ちりめん山椒

Name: ＜常備菜＞ちりめん山椒
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちりめんじゃこ 200ｇ; 〇酒 大3; 〇砂糖 小1; ●醤油 大2; ●白だし醤油 大1; ●みりん 大1; ごま油(炒め用) 大1; 山椒の実 適量（お好み）

☆あっさむ☆ @cook_40064164

ごはんのお供に♪お弁当のお供に♪
このレシピの生い立ち
去年初めて作ってみて薄味だったので、今年は自己流にアレンジしました

＜常備菜＞ちりめん山椒

はじめてのつくれぽをする

☆あっさむ☆ @cook_40064164

ごはんのお供に♪お弁当のお供に♪
このレシピの生い立ち
去年初めて作ってみて薄味だったので、今年は自己流にアレンジしました

材料

ちりめんじゃこ 200ｇ
〇酒大3
〇砂糖小1
●醤油大2
●白だし醤油大1
●みりん大1
ごま油(炒め用) 大1
山椒の実適量（お好み）

作り方

1

ちりめんじゃこは湯通しして水気を切っておく
2

フライパンにゴマ油を引いて、1を炒め〇を入れる
※中火
3

汁気を飛ばすように炒めて、●を加えて最後に山椒を入れてカラッとなったら出来上がり！

コツ・ポイント

☆醤油を入れたら焦げないように炒める

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

☆あっさむ☆ @cook_40064164

2015/07/14 12:33に公開

2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆　春夏秋冬　京のくらし　http://assam0202.blog.fc2.com/

似たレシピ

おいしいちりめん山椒おいしいちりめん山椒

塩辛くなく、ちりめんと山椒のうまみがご飯とよく合いますお弁当にも

とみなは
ちりめん山椒ちりめん山椒

丸ごとカルシュームが食べられるちりめん山椒。お弁当に振りかけとしてごはんのお供に頂いてもお酒のおつまみでも美味しいです。

ｕｍｉ
ちりめん山椒ちりめん山椒

コツは山椒の収穫時期だとおもいます。買ってくるのなら出回り始めがお勧めです（今年はもうありませんね）

畑仁郁野
ちりめん山椒ちりめん山椒

koko
ちりめん山椒ちりめん山椒

「山椒は小粒でピリリと辛い」小さくても凄い力を発揮する事のたとえどおり、この山椒、ピリッと決まってます。

kusamamama
ちりめん山椒ちりめん山椒

ご飯にもおつまみにも！

kaMaiv
ちりめん山椒ちりめん山椒

ピリッと辛い♪ ご飯のおとも！お弁当にも！

royal-pussy
ちりめん山椒ちりめん山椒

温かいご飯といっしょにどうぞ。

ふわふわcotton
ちりめん山椒ちりめん山椒

ご飯のお供に♪山椒の実の季節にぜひ

くっきんぐまみー
ちりめん山椒ちりめん山椒

実山椒で爽やかなご飯のお供！！

むらきんぐ
ごはんのお供に★ちりめん山椒ごはんのお供に★ちりめん山椒

関西の味、ちりめん山椒。あつあつのごはんのお供に、ぴりっとした山椒の風味が食欲をそそります。

satorepi
ちりめん山椒ちりめん山椒

生の山椒を買ってみて醤油漬けにしたのでちりめん山椒を作ってみました

newyorkyun