紫キャベツの醤油ドレッシング サラダ
Cookie13 @cook_40044545
油控えめの混ぜない醤油ドレッシング。ほんのり甘めのジンジャードレッシング。紫キャベツの代わりにキャベツやレタスでもOK。
このレシピの生い立ち
初めて庭に植えて育ったので、自分で調理するのは初めて。サラダにしてみました。
紫キャベツの醤油ドレッシング サラダ
油控えめの混ぜない醤油ドレッシング。ほんのり甘めのジンジャードレッシング。紫キャベツの代わりにキャベツやレタスでもOK。
このレシピの生い立ち
初めて庭に植えて育ったので、自分で調理するのは初めて。サラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
紫キャベツは千切りにし、水に少しさらしてぱりっとさせます。きゅうりとセロリも千切りにします。
- 2
ボールに野菜をいれ、にんにく、クラッシュアーモンド、醤油、オリーブ油、昆布バナナ酢を順に回し入れます。
- 3
よく混ぜ合わせてから、器に盛ります。
大皿に盛ってからかき混ぜても OK です。 - 4
紫キャベツ・シラントロ（香菜）・キュウリのサラダ：
昆布バナナ酢・醤油・ごま油バージョン -
- 5
ジンジャー ドレッシング サラダ
-
- 6
紫キャベツと、わかめサラダ、キヌアの醤油ドレッシング ドレッシング
-
- 7
マリネード アーティチョークのトッピングで
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コツ・ポイント
紫キャベツは色がつきやすいので食べる直前に他の野菜とドレッシングで和えます。昆布バナナ酢には黒砂糖が入っているので甘みがあり、お酢を使った料理には必須の調味料ですが、これを使わないときは砂糖を少々たしてください。油が少ないのでヘルシーです。
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